基本介紹 中文名：柱侯文山腩主要食材：羊腩400克輔料：豆腐乳15克,柱侯醬12克,姜肉調料：鹽2克,味素1克,胡椒粉0.5克 主料：羊腩400克輔料估櫻旬：豆腐乳15克,柱侯醬12克,姜肉20克調料/醃料：鹽2克,味素1克,胡椒粉0.5克,料酒10毫升,冰糖甩洪雄汽10克,植物油15克製作過程1.先將斬好的羊腩炕乾水,飛水洗淨後待用.2.用油起鑊,將姜,蒜,腐乳,柱侯醬炒香,隨戒己犁即贊酒格疊炒落湯墓愚,加入羊腩調味,用享笑鴉想試刪紋文火文至好即成.
