柚子風涼拌秋葵

基本介紹

• 中文名：柚子風涼拌秋葵
• 主要食材：秋葵5支，白芝麻適量
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
秋葵5支	s&b柚子芥末醬一小擠
白芝麻適量	柚子風色拉汁

做法

1. 秋葵用鹽巴擦洗，洗掉絨毛，顏色更為鮮綠

2. 準備燒滾的熱水，投入秋葵2分鐘後，撈出

3. 放入冰水碗內

4. 白芝麻研磨成碎

5. 切掉秋葵蒂頭，並快速切斷成小段

6. S&B柚子芥末與柚子風色拉汁拌勻，放入研磨後的白芝麻攪拌

7. 撒在秋葵上，完工