柚子醬燒豬扒肉

基本介紹

• 中文名：柚子醬燒豬扒肉
• 主要食材：豬扒肉，柚子醬
• 分類：大魚大肉

用料

材料	用量
豬扒肉	500g
柚子醬	一勺
姜蔥蒜	適量
醬油	適量
黃酒	適量
白糖	一勺
鎮江香醋	一勺
開水	一壺

做法

1. 豬扒肉，切成喜歡的形狀，過水濾沫
2. 醃製，把需要的調料都加進去醃製半小時以上。
3. 熱鍋炒糖，把醃製好的肉翻炒至變色後加開水沒過肉。大火換中火至收汁。
4. 撒蔥，即可。