柑醬橘子醬

基本介紹

• 中文名：柑醬橘子醬
• 主要食材：柑，白糖
• 分類：醬

用料

材料

柑

白糖

做法

1. 剝皮
2. 用小刀刮掉白色小鬚鬚
3. 準備一碗水，小鬚鬚很粘刀和手，把刀放到水裡面就會很快除去。
4. 再用剪刀剪掉中間白色的地方，順帶把核擠出來
5. 搞掂準備下鍋
6. 加適量糖，大火煮沸，中火煮半個來鐘時間，有空就攪一下。
7. 越來越稠的時候關小火一點，多攪拌以免焦底
8. 關火，攤凉入瓶。