柏泉板鴨是選取本地湖養一年以上兩年以內麻鴨，經柏泉傳統工藝加工而成 基本介紹 中文名：柏泉板鴨主要原料：內麻鴨是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 柏泉板鴨是選取本地湖養一年以上兩年以內麻鴨，經柏泉傳統工藝加工而成，為保證質量只生產3個月左右（從霜降至春節前），柏泉板鴨風味獨特、蒸吃、煮湯、火鍋皆可。
