枸杞雞蛋燕麥粥

枸杞雞蛋燕麥粥是一道由燕麥片、枸杞乾、雞蛋等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 菜名：枸杞雞蛋燕麥粥
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

原料

主料

燕麥片、枸杞乾、雞蛋

輔料

冰糖

做法

1.水中放入枸杞燒開，邊用勺子順一個方向攪拌邊放麥片，儘量緩慢點，不然容易結塊。
2.攪拌感覺麥片沒結塊後蓋上鍋蓋燒開後放入冰糖調味。
3.打一雞蛋進去，稍微弄散蛋黃，但不要攪拌成液體狀喔~關火熱氣悶上20秒。完成。

小貼士

1、麥片我是用原味即食燕麥片，快熟的煮好久還是感覺有糠在裡面，口感不是很好~而且近期新出的麥片感覺都沒舊的好~~

2、注意雞蛋不要煮久會老~如果喜歡吃到大塊滑蛋的，不要弄太散就行了，也可以打成蛋液啦，不過我喜歡黃白分明的，感覺這才是蛋啊~~~紫菜蛋花湯也是，嘻嘻~~