枸杞雙絲

枸杞雙絲是一道以豬瘦肉、枸杞、蘆筍、植物油、鹽、白糖、黃酒、芝麻油、醬油等為主要食材製作的美食，製作方法簡單。

基本介紹

• 中文名：枸杞雙絲
• 原料：豬瘦肉、枸杞、蘆筍
• 輔料：植物油、鹽、白糖、黃酒、芝麻油
• 做法：炒制

原料：豬瘦肉250克，枸杞、蘆筍各50克，植物油、鹽、白糖、黃酒、芝麻油、醬油各適量。

製法：

1．豬瘦肉洗淨，去筋膜，切成長絲；蘆筍洗淨，切成長絲，燙熟；枸杞洗淨。

2．炒鍋注油燒熱，放入豬肉絲、蘆筍絲煸炒，加入黃酒、白糖、醬油、鹽炒勻。

3．放入枸杞翻炒數下，淋上芝麻油即可起鍋。