枸杞醪糟釀蛋

枸杞醪糟釀蛋是以銀耳、枸杞等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：枸杞醪糟釀蛋
• 主要食材：、鵪鶉蛋、醪糟、蓮子。
• 分類：食物
• 口味：香甜

原料：

銀耳、枸杞、鵪鶉蛋、醪糟、蓮子。

調料：

冰糖、蜂蜜。

做法：

1、將銀耳溫水泡發，撕成小塊。枸杞洗淨，蓮子提前泡軟。

2、鍋內放水，煮蓮子至軟，放入銀耳、冰糖煮30分鐘。

3、最後放入醪糟開鍋後，放入打散的鵪鶉蛋，放入枸杞，待紹涼時放入蜂蜜即可。