枸杞菜鮮肉丸湯

枸杞菜鮮肉丸湯，枸杞菜、肉米、香菇、蔥花、姜、蒜烹飪製作的美味佳肴。

基本介紹

• 菜名：枸杞菜鮮肉丸湯
• 難度：普通
• 主料：枸杞菜、肉米、香菇、蔥花、姜
• 輔料：鹽、五香粉、白鬍椒粉、料酒

做法

1.肉米用料酒，蚝油，五香粉，姜，蒜末，鹽醃製，加入蔥花混合。
2.鍋內燒水~水溫80度左右時，把肉米擠成丸子燙入鍋中。
3.水發香菇切絲，入鍋，大火把湯燒開。
4.水開三分鐘，肉丸子煮出油。倒入洗淨的枸杞菜。加入適當的鹽。
5.在次開鍋~關火。撒白鬍椒粉，淋香麻油即可盛出~！