枸杞菜排骨湯

基本介紹

• 中文名：枸杞菜排骨湯
• 主要食材：枸杞菜，排骨
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
枸杞菜	一把
排骨	500g
魚露	少許

做法

1. 排骨洗淨加水高壓鍋煮12分鐘後倒出

2. 枸杞菜捏住頂芽從上往下捋去葉子，洗淨瀝乾水。枸杞菜枝子剪段，洗淨後扔排骨湯里煮8分鐘後撈出扔掉。

3. 將枸杞菜葉子倒入湯中煮至軟身即可

4. 加適量魚露調味