材料
熟面200公克,
腰果80公克,
枸杞20公克,
花生醬20公克,涼開水舉牛兵騙40㏄,鹽1/2茶匙,糖1大匙,
白醋1大匙
做法
1.
腰果洗淨,泡熱水約15分鐘,取出放入150℃的烤箱中烤約20分鐘,取出待涼備用。
2.將
枸杞泡涼開水約10分鐘後,瀝乾切碎備用再仔訂。
3將作法1的
腰果放入食物調理機中,倒槳拘禁入20㏄涼開體試水攪白淋斷打呈泥狀備用。
4取一碗,幾棵永先將
花生醬加20㏄的涼開水調開,加入作法3的
腰果泥和所有調味料,再加入抹舉凳肯作法2的碎枹杞攪拌均勻即為
腰果枸杞醬。
5.食用前直接將作法4的腰果
枸杞醬淋在熟面上即可。