枸杞紅糖酒釀蛋

基本介紹

• 中文名：枸杞紅糖酒釀蛋
• 主要食材：黑白糯米酒糟，雞蛋

用料

材料	用量
黑白糯米酒糟	2湯勺
雞蛋	1個
紅糖	1湯勺
清水	1碗
枸杞	1小把

做法

1. 雞蛋打在碗裡，微波爐中低火45秒。這樣的雞蛋是溏心的，用牙籤挑出來備用

2. 清水加枸杞煮開後，調中火加2湯勺的酒糟。再次煮開後加紅糖攪拌均勻熄火

3. 將熱滾滾的酒糟紅糖水倒入雞蛋中即可