枸杞糯米珍珠丸子

基本介紹

• 中文名：枸杞糯米珍珠丸子
• 主要食材：瘦肉陷，蔥姜蒜
• 分類：丸子

用料

材料	用量
瘦肉陷	100g
蔥姜蒜	少許
胡椒粉	少許
料酒，味極鮮	適量
糯米適量　提前兩小時泡好
枸杞	適量

做法

1. 肉餡加入調料放入冷藏室醃製15分鐘

2. 取出肉餡做成丸子狀，放入泡好的糯米碗內打滾使其均勻的粘上糯米，在上面放上枸杞，上蒸鍋，蒸20分鐘就ok了，