枸杞百合蛋花甜酒羹

基本介紹

• 中文名：枸杞百合蛋花甜酒羹
• 主要食材：甜酒釀，鮮百合
• 分類：湯羹，美容養顏

用料

材料	用量
甜酒釀	1瓶500克左右
鮮百合	100克
枸杞	1小把
大雞蛋	1個（或小雞蛋2個）
生粉	適量
糖	適量（懶人偏愛紅糖）

做法

1. 鮮百合去頭去尾掰開洗淨，枸杞用水沖沖，雞蛋打散
2. 把甜酒釀、百合、枸杞及糖一起倒進奶鍋加熱，沸騰時用生粉勾芡，再次沸騰時打入雞蛋，用勺子攪拌開並立刻關火