枸杞油爆河蝦

枸杞油爆河蝦的做法詳細介紹 功效：陽痿早泄食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜

基本介紹

• 中文名：枸杞油爆河蝦
• 主要原料：河蝦500克，枸杞子30克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人群

口味

鹹鮮味

烹飪方法

油爆

材料：

主料：河蝦500克

輔料：枸杞子30克

調料：大蔥5克,姜4克,白砂糖3克,黃酒5克,鹽2克,味素1克,香油1克,植物油50克教您枸杞油爆河蝦怎么做，如何做枸杞油爆河蝦才好吃

製作方法

1.將枸杞子洗淨，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟，選擇大的河蝦，剪去蝦須洗淨，瀝乾水分。

2.將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發脆，用漏勺撈出，瀝乾油。鍋內留適量油余油，投入蔥（切末）、姜（切末）末、白糖、料酒、精鹽、味素、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠後，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。

用法：當菜食用。

製作要訣：

本品有過油炸過程，需備植物油約500克。

小帖士-健康提示：

溫補肝腎，助陽益氣。用治肝腎虛寒、早泄、遺精、小便頻數或失禁。

五臟兼補藥膳

小帖士-食物相剋：

河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。