枸杞子泡豇豆是一道美食，主要製作材料有枸杞子 雞精等。 基本介紹 中文名：枸杞子泡豇豆主要原料：枸杞子，豇豆是否含防腐劑：否配料：雞精等 【配方】枸杞子20克，豇豆500克，藥膳蔬菜泡菜液2500毫升，味素、雞精各5克。【製作】1．將豇豆洗淨，瀝乾水分。2.手洗淨，將豇豆2一3根捆成卷，放人泡菜罈內，夏天3日，冬天5日撈出，切成4厘米長的段裝人碗內。3.在豇豆上面撒上枸杞子、味素、雞精拌勻即成。【食法】每周1到2次【功效】滋腎，潤肺，補肝，明目。適用於肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞喘疾、消渴、糖尿病等症。
