枯茗醇

概況

中文名：枯茗醇，對異丙基苄醇，對傘花-1-醇。

英文名：Cumic alcohol，Cuminalcohol，p-Isopropylbenzyl alcohol 。

分子式：C10H14O 。

分子量：150.22 。

CAS：536-60-7 。

理化指標

密度：0.9818（20℃）

沸點（℃）：120-121（1.5kPa）。

閃點（℃）：大於100 。

折光率：1.516-1.522 。

外觀：無色至淺黃色液體。

香氣：有強烈的枯茗樣辛香香氣，並有花香香韻。

溶解性：微溶於水，與乙醇、乙醚混溶。

用途

香料，可用於食品及化妝品，也用作香料中間體；有機合成及醫藥中間體。

製備或來源

天然品存在於枯茗。可由枯茗醛還原而得。