果香蛋白餅是一道菜品，主料是蛋白等，配料是百香果等。
基本介紹
- 中文名：果香蛋白餅
- 蛋白：120g
- 百香果：2個
- 砂糖：220g
材料,製作方法,作法一,作法二,作法三,作法四,作法五,
材料
混合漿果適量白醋1.5g 玉米粉5.5g
製作方法
作法一
將蛋白打松再慢慢加入糖及白醋
作法二
接著將玉米粉輕輕加入拌勻，填入擠花袋中，擠成圓形，用湯匙在中間做出凹槽
作法三
送入烤箱以140度，烤30-50分左右
作法四
百香果切開，取出果肉及果汁備用
作法五
在烤好的蛋白餅中間凹槽填入鮮奶油，淋上百香果及混合漿果即可
