果香烤牛仔骨

用料

1. 將牛仔骨泡淨血水後洗淨瀝乾水分，用燒烤醬、現磨黑胡椒碎和紅葡萄酒抹勻醃製30分鐘以上至入味。蘋果洗淨後和鳳梨一起切厚片，厚度約在50px以內。蘆筍洗淨去掉老皮，入沸水焯一下。
2. 合上加熱烤箱門和主烤箱門，按下“烘烤”鍵，將溫度設定為180℃，按下“定時”鍵將時間設定為18分鐘。（此時間含預熱時間約3分鐘，可基本烤熟，可根據自己口味喜好調整烤制時間）。按“啟動/停止”鍵，預熱烤箱至烤制溫度。
3. 將醃好的牛仔骨放在錫箔紙上，撒上迷迭香，置於主烤箱上層。
4. 將蘆筍、青紅椒粒、蘋果片、鳳梨片放在上層焙烤盤中，置入上層加熱烤箱，在蘆筍、青紅椒粒上刷上適量橄欖油、撒上鹽，在蘋果片、鳳梨片上刷上一層蜂蜜，均勻地撒上白砂糖，注意蜂蜜和糖不要撒太多。
5. 等待烤制完成即可。