果香奧爾良烤翅

果香奧爾良烤翅是一道菜品，主料是雞中翅、土豆，輔料是奧爾良醃雞肉粉、蘋果。

基本介紹

• 菜名：果香奧爾良烤翅
• 難度：普通
• 製作時間 ：30-45分鐘

做法

1.雞中翅開幾刀便於醃料快速入味，醃料加入水調稀。
2.將稀釋的醃料倒入雞翅里，用手好好的給雞翅做很多個按摩，每隔30分鐘一次，起碼四次，如果能醃過夜就最好。
3.土豆洗淨去皮切一厘米左右厚片，蘋果洗淨切片。烤盤用錫紙包好（用陶瓷的就不用包錫紙了），將土豆鋪在最下，鋪滿。再將半個蘋果的蘋果片鋪滿烤盤。
4.鋪好土豆和蘋果的烤盤裡裝滿醃好的雞翅，再將另一半蘋果的蘋果片鋪上去，最後把醃雞翅的汁淋上去（我的忘記淋蘋果上了，結果蘋果片有的焦了）。烤箱預熱220度，中層烤正反各30分鐘（滿一個30分鐘拿出來翻面，保證兩面都被烤到也被汁水滋潤到）。

小貼士

1.還可以在醃製時候放黑胡椒，會很香很香，我家今天有小朋友來，怕不吃就沒敢放。

2.醃雞肉粉一般是粉：水：肉=70g：70g：1000g，自行調節。

3.各自家的烤箱脾氣不同，自行調節。