果醬芝士塔是一道甜品，主料是麵粉，配料是朱古力、雞蛋等，調料是奶油、白砂糖、草莓醬等。該甜品主要通過烘培的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：果醬芝士塔
- 主料：雞蛋等
- 輔料：奶油等
- 口感：香甜
主料,輔料,製作步驟,
主料
- 雞蛋半個
- 麵粉125克
- 朱古力少許
輔料
- 奶油25克
- 白砂糖50克
- 糖粉少許
- 草莓醬少許
製作步驟
1、先預備好所需的材料。
2、先做塔皮：把塔皮的奶油和幼糖打至蓬鬆。
3、倒下蛋液攪拌均勻。
4、再把篩過的麵粉分數次倒進。
5、把它拌成不沾手的麵團。
6、麵團分2份，各搓成圓長柱體狀。
7、再每條切成5等份，共10個小麵團。
8、拿一小份麵團按入塔杯壓成杯形狀。
9、預熱烤箱180度，把小塔杯放進烘至金黃色備用。
10、芝士餡料：把芝士奶油，奶油和糖打至蓬鬆。
11、再放下低脂奶油攪打。
12、拌打成蓬鬆順滑的芝士餡料。
13、烘好的酥脆塔杯拿出待涼。
14、把芝士餡料擠入塔杯8分滿，上面撒放些朱古力米或果醬。
15、好吃滴“果醬芝士塔”完成。
16、放進冰櫃冰鎮一下會更加滴美味喔！
17、草莓和奇異果醬味道有點酸甜，孩子鐘情於朱古力米滴。
18、你可以選放自己所喜歡的果醬喔！
