果醬千層派

果醬千層派是一道美食，主要食材是冷凍千層派皮、果醬。

基本介紹

• 中文名：果醬千層派
• 主要食材：冷凍千層派皮，果醬
• 口味：甜
• 做法：壓模、烘培

原料

冷凍千層派皮 6片

果醬 適量

雞蛋 1個

器具 ：

心形壓模 1個

製作

1.先將冷凍派皮置於室溫中解凍；雞蛋打散備用。

2.取1片派皮，周邊先刷上蛋汁，中間放入果醬後對摺黏起，表面再刷上一層蛋汁，做成長方形的千層派。

3.再取兩片派皮，其中一片先在四周刷上蛋汁，中間先放入果醬，再疊上另1片派皮，用愛心壓模壓出形狀後，表面再刷上一層蛋汁，做成心形的千層派。

4.將所有材料處理好後放入烤盤，用上火200℃，下火200℃烤焙12～15分鐘即可。

一般家用小烤箱則是以200℃左右的溫度烘烤千層派。