《果蔬養生1008例》是2011年1月1日中國旅遊出版社出版的圖書，作者是於菁。本書主要介紹了中醫食療的基本知識、多道果蔬飲品的製作方法、營養功效以及搭配方法。
基本介紹
- 書名：果蔬養生1008例
- 作者：於菁
- ISBN：9787503240461
- 頁數：343
- 定價：32.80元
- 出版社：中國旅遊出版社
- 出版時間： 2011年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《果蔬養生1008例》主要內容簡介：圓滿人生，由健康開始；健康身心，由養生開始！1000多道具有南北特色的營養湯品。500多例簡單易做的女性美顏健體飲品。300多道針對常見病、慢性病、職業病的保健湯。湯飲名稱：精心挑選各類湯飲，覆蓋各類人群、職業及病症，一冊在手，健康永久。主料細分：按照超市的分類方式，將六大主料分為200多個品種。湯飲圖片：精美的圖片，讓您在閱讀的同時產生一試身手的欲望。實景圖片：重點食材、器皿等關鍵點實景再現，新手一樣能做出佳肴。
作者簡介
於菁，曾任保健時報社副社長、副總編輯。現任中國保健協會科普教育分會常務副會長兼秘書長，中國老年保健協會副秘書長，新時代健康產業集團專家顧問委員會委員，中國健康事業對外交流協會常務副會長兼秘書長。從事健康教育工作17年。組織大型健康科普報告及講座百餘場，發表科普文章77篇，組織編寫科普書刊40多部，2006年代表中國保健協會科普教育分會組織有關專家編寫《城鄉社區健康管理叢書》，榮獲中央文明辦、民政部、新聞出版總署、國家廣播電影電視總局頒發的先進單位奉獻獎，13位作者榮獲先進個人奉獻獎，2010年6月被中國老年保健協會授予老年保健突出貢獻獎。
圖書目錄
Chapter1 千年本草，藥食同源
中醫食療的四氣理論/2
中醫食療的五味學說/4
中醫食療的食物與歸經/7
中醫食療的發物與忌口/10
湯劑煎服的五個要素/13
煎藥的時間/13
煎藥的溫度/13
煎藥的要求/14
服藥的方法/14
服藥的時間/15
影響煎成的五個細節/16
湯劑煎服的原則/17
湯劑的服用方法/18
分服/18
頓服/19
頻服/19
Chapter2 中醫養生，本草先行
日常保健養生茶飲/22
核桃養顏豐肌茶/22
豆漿蛋花飲/23
辛夷花雞蛋湯/23
強身壯體飲料/24
消化營養飲料/24
增胖果蔬汁/25
檳榔橘皮茶/25
木瓜白蜜飲/26
解憂蜜桃汁/26
強筋壯骨飲/27
接骨消腫飲/27
玫瑰紅花飲/28
紅花赤豆飲/28
木瓜生薑飲/29
雞血藤膏/29
荔枝酒/30
韭菜生薑汁/30
日常美容果蔬茶飲/31
木瓜養顏飲/31
生薑大棗茶/32
美膚去皺果蔬飲/32
檸檬蜂蜜汁/33
潤澤肌膚果蔬汁/33
三味美顏果蔬汁/34
檸檬雪梨汁/34
祛斑美膚汁/35
雪梨葡萄汁/35
核桃牛乳茶/36
桃花美顏茶/36
黑芝麻美發飲/37
烏髮茶/38
白果牛奶菊梨膏/38
性保健茶飲/39
回春養顏茶/40
蝦米茶/41
枸杞綠茶/41
人參健脾茶/42
蜂皇芹汁飲茶/42
松子蜜膏/43
雙仁蜂蜜茶/43
冰糖芡蓮飲/44
桑葚糖水飲茶/44
山茱萸茶/45
蓮心瀉熱茶/45
益智仁茶/46
覆盆子茶/46
沙苑蒺藜茶/47
黑穗醋栗熱茶/47
核桃仁茶/48
人參茶/48
韭菜子茶/49
五味子冰糖茶/49
Chapter3 果蔬搭配，趕走亞健康
生理疲勞/52
菊香明日葉減壓茶/52
草莓山藥奶/53
果菜蛋奶飲/53
枸杞汁滋補飲/54
鮮椰鳳梨汁/54
獼猴桃綜合果汁/55
寧神玫瑰菊花茶/56
五味活力飲/56
蜂王漿強精飲/57
牛奶強身飲/57
小麥草胡蘿蔔汁/58
薄荷提神清心茶/58
減壓養顏葡萄飲/59
金橘花椰菜汁/59
容顏蘋果汁/60
小麥胚芽果菜汁/61
快樂果蔬汁/61
神經衰弱、失眠、健忘/62
蘆筍西瓜汁/62
安神解憂花草茶/63
瓊玉膏/64
百合鮮奶蜂蜜羹/64
清心石蓮飲/65
芝麻葉野菊花飲/65
快樂鼠尾草香醋/66
鮮奶玉米銀耳羹/66
黑芝麻紅茶/67
健腦五加茶/67
頭痛眩暈/68
蔥白豆豉茶/68
川芎白芷茶/69
風熱頭痛川芎茶/69
清眩明目茶/70
青葙子速溶飲/70
升麻三黃茶/71
菊花生地酒/71
防眩暈茶/72
菊花蜂蜜茶/72
菊花蜂蜜膏/73
便秘、腹瀉/74
水果優酪乳/74
活力果蔬汁/75
補腎核桃蜜/76
土豆蜂蜜汁/77
蘆薈茶/77
石榴槐花飲/78
黑豆蛋酒汁/78
檳榔椰奶汁/79
胡蘿蔔飲茶/79
蘆根冬瓜皮菊花飲/80
枸杞子白果飲/80
……
Chapter4 本草果蔬祛百病
Chapter5 各職業的不同果蔬養生經
Chapter6 四季更替，果蔬合時
Chapter7 不同人群的果蔬配餐
附錄
中醫食療的四氣理論/2
中醫食療的五味學說/4
中醫食療的食物與歸經/7
中醫食療的發物與忌口/10
湯劑煎服的五個要素/13
煎藥的時間/13
煎藥的溫度/13
煎藥的要求/14
服藥的方法/14
服藥的時間/15
影響煎成的五個細節/16
湯劑煎服的原則/17
湯劑的服用方法/18
分服/18
頓服/19
頻服/19
Chapter2 中醫養生，本草先行
日常保健養生茶飲/22
核桃養顏豐肌茶/22
豆漿蛋花飲/23
辛夷花雞蛋湯/23
強身壯體飲料/24
消化營養飲料/24
增胖果蔬汁/25
檳榔橘皮茶/25
木瓜白蜜飲/26
解憂蜜桃汁/26
強筋壯骨飲/27
接骨消腫飲/27
玫瑰紅花飲/28
紅花赤豆飲/28
木瓜生薑飲/29
雞血藤膏/29
荔枝酒/30
韭菜生薑汁/30
日常美容果蔬茶飲/31
木瓜養顏飲/31
生薑大棗茶/32
美膚去皺果蔬飲/32
檸檬蜂蜜汁/33
潤澤肌膚果蔬汁/33
三味美顏果蔬汁/34
檸檬雪梨汁/34
祛斑美膚汁/35
雪梨葡萄汁/35
核桃牛乳茶/36
桃花美顏茶/36
黑芝麻美發飲/37
烏髮茶/38
白果牛奶菊梨膏/38
性保健茶飲/39
回春養顏茶/40
蝦米茶/41
枸杞綠茶/41
人參健脾茶/42
蜂皇芹汁飲茶/42
松子蜜膏/43
雙仁蜂蜜茶/43
冰糖芡蓮飲/44
桑葚糖水飲茶/44
山茱萸茶/45
蓮心瀉熱茶/45
益智仁茶/46
覆盆子茶/46
沙苑蒺藜茶/47
黑穗醋栗熱茶/47
核桃仁茶/48
人參茶/48
韭菜子茶/49
五味子冰糖茶/49
Chapter3 果蔬搭配，趕走亞健康
生理疲勞/52
菊香明日葉減壓茶/52
草莓山藥奶/53
果菜蛋奶飲/53
枸杞汁滋補飲/54
鮮椰鳳梨汁/54
獼猴桃綜合果汁/55
寧神玫瑰菊花茶/56
五味活力飲/56
蜂王漿強精飲/57
牛奶強身飲/57
小麥草胡蘿蔔汁/58
薄荷提神清心茶/58
減壓養顏葡萄飲/59
金橘花椰菜汁/59
容顏蘋果汁/60
小麥胚芽果菜汁/61
快樂果蔬汁/61
神經衰弱、失眠、健忘/62
蘆筍西瓜汁/62
安神解憂花草茶/63
瓊玉膏/64
百合鮮奶蜂蜜羹/64
清心石蓮飲/65
芝麻葉野菊花飲/65
快樂鼠尾草香醋/66
鮮奶玉米銀耳羹/66
黑芝麻紅茶/67
健腦五加茶/67
頭痛眩暈/68
蔥白豆豉茶/68
川芎白芷茶/69
風熱頭痛川芎茶/69
清眩明目茶/70
青葙子速溶飲/70
升麻三黃茶/71
菊花生地酒/71
防眩暈茶/72
菊花蜂蜜茶/72
菊花蜂蜜膏/73
便秘、腹瀉/74
水果優酪乳/74
活力果蔬汁/75
補腎核桃蜜/76
土豆蜂蜜汁/77
蘆薈茶/77
石榴槐花飲/78
黑豆蛋酒汁/78
檳榔椰奶汁/79
胡蘿蔔飲茶/79
蘆根冬瓜皮菊花飲/80
枸杞子白果飲/80
……
Chapter4 本草果蔬祛百病
Chapter5 各職業的不同果蔬養生經
Chapter6 四季更替，果蔬合時
Chapter7 不同人群的果蔬配餐
附錄
