《果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機—通用技術規範》（GB/T 38404-2020）是2020年10月1日實施的一項中華人民共和國國家標準，歸口於全國食品包裝機械標準化技術委員會。
《果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機—通用技術規範》（GB/T 38404-2020）規定了果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機的術語和定義、型號、型式、主要結構、基本參數及工作條件、技術要求、使用信息、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸與貯存。該標準適用於玻璃瓶、PET瓶、鋁瓶等採用二次熱灌裝方式灌裝果蔬汁（含顆粒）飲料的灌裝封蓋機。該標準不適用於易拉罐容器的灌裝，也不適用於超潔淨或無菌灌裝的灌裝方式。
基本介紹
- 中文名：果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機—通用技術規範
- 外文名：Hot filling-capping machine for fruit and vegetable juice (with pulps)—General technical specification
- 標準號：GB/T 38404-2020
- 中國標準分類號：J83
- 標準類別：產品
- 國際標準分類號：55.200
- 發布日期：2020-03-06
- 實施日期：2020-10-01
- 歸口單位：全國食品包裝機械標準化技術委員會
- 執行單位：全國食品包裝機械標準化技術委員會
- 主管部門：中國機械工業聯合會
- 性質：推薦性國家標準
- 狀態：現行
制定過程,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,實施建議,意義價值,
制定過程
編制進程
- 標準計畫
2016年1月4日，國家標準計畫《果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機—通用技術規範》（20153954-T-604）下達，項目周期36個月，由中國機械工業聯合會提出，TC494（全國食品包裝機械標準化技術委員會）歸口上報及執行，主管部門為中國機械工業聯合會。
- 標準起草
標準制定初期，成立了標準起草工作組，工作組收集相關標準、學術論文、相關行業報告及企業產品等信息，多次到相關展會向生產企業和用戶單位了解行業情況及產品性能，調研了解企業的實際需求以及企業在生產和使用中遇到的實際問題。反饋情況表明，生產企業及用戶企業迫切希望儘快制定該類設備的國家標準，作為統一規範行業生產、設備質量驗收的依據。根據部分企業標準及企業和用戶方生產和使用過程中的測試數據和經驗總結，完成了《果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機—通用技術規範》標準初稿的編寫。
2018年6月，標委會在廣州組織召開標準研討會，工作組成員單位的專家代表一起對標準條款逐項進行了深入研討。經過與會代表的熱烈討論，最後整理出標準徵求意見稿。之後，《徵求意見稿》在全中國範圍內廣泛徵求生產企業及各相關方的意見和建議，共向31家單位傳送了《徵求意見稿》。收到《徵求意見稿》後，有26家單位回函，其中7家單位有建議或意見，5家單位沒有回函。根據反饋意見，標準起草工作組對《徵求意見稿》進行了數次修改並經主要生產企業、用戶、專家認可後，形成了《送審稿》。
2018年11月30日-12月1日，在黃山市召開了全國食品包裝機械標委會2018年年會暨標準審查會，全體到會委員對該標準進行了審查，獲得一致通過。工作組按照會議審查意見對標準送審稿作了進一步的修改、整理和完善，於2018年12月形成了標準報批稿、編制說明及其它相關檔案，報至全國食品包裝機械標準化技術委員會。
- 發布實施
2020年3月6日，國家標準《果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機—通用技術規範》（GB/T 38404-2020）由中華人民共和國國家市場監督管理總局、中華人民共和國國家標準化管理委員會發布。
2020年10月1日，國家標準《果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機—通用技術規範》（GB/T 38404-2020）實施。
制定依據
國家標準《果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機—通用技術規範》（GB/T 38404-2020）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫規則》（GB/T 1.1-2009）規則起草。
起草工作
主要起草單位：廣州達意隆包裝機械股份有限公司、杭州中亞機械股份有限公司、合肥中辰輕工機械有限公司、廣東粵東機械實業有限公司、克朗斯機械（太倉）有限公司、廣東星聯精密機械有限公司、浙江大學、廈門銀鷺食品集團有限公司、南京林業大學、中糧可口可樂飲料（中國）投資有限公司、東莞寶隆包裝技術開發有限公司、江蘇新美星包裝機械股份有限公司、廊坊百冠包裝機械有限公司、杭州永創智慧型設備股份有限公司、合肥通用機械研究院有限公司、西得樂機械（北京）有限公司、合肥通用機電產品檢測院有限公司、可口可樂飲料（上海）有限公司、農夫山泉股份有限公司、華南理工大學、達利食品集團有限公司。
主要起草人：張頌明、褚興安、查正旺、羅邦毅、姚春榮、王偉、欒慰林、曹小紅、林令員、章子泉、熊世全、李仕新、李競明、李錫平、葉暉、楊寧、唐偉強、陶勇、史正、杜振清、李岳雲、陳潤潔、謝國基、宋俊傑、徐韌、高鬱林、黃凱標、紀蓉、姜曉平、張聰敏、石竹青、劉東紅、何寶歲、居榮華、樂振竅、傅鋼華。
標準目次
前言 | Ⅰ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3術語和定義 | 2 |
4型號、型式、主要結構、基本參數及工作條件 | 3 |
5技術要求 | 5 |
6使用信息 | 8 |
7試驗方法 | 8 |
8檢驗規則 | 11 |
9標誌、包裝、運輸與貯存 | 13 |
參考資料：
內容範圍
《果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機—通用技術規範》（GB/T 38404-2020）規定了果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機的術語和定義、型號、型式、主要結構、基本參數及工作條件、技術要求、使用信息、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸與貯存。該標準適用於玻璃瓶、PET瓶、鋁瓶等採用二次熱灌裝方式灌裝果蔬汁（含顆粒）飲料的灌裝封蓋機。該標準不適用於易拉罐容器的灌裝，也不適用於超潔淨或無菌灌裝的灌裝方式。
引用檔案
GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2894-2008 安全標誌及其使用導則 GB/T 4208-2017 外殼防護等級（IP代碼） GB 5083 生產設備安全衛生設計總則 GB 5226.1-2008 機械電氣安全—機械電氣設備—第1部分：通用技術條件 GB 5749 生活飲用水衛生標準 GB/T 7311 包裝機械分類與型號編制方法 GB/T 7932 氣動—對系統及其元件的一般規則和安全要求 GB/T 9969 工業產品使用說明書—總則 GB/T 13277.1 壓縮空氣—第1部分：污染物淨化等級 GB/T 13306 標牌 GB/T 13384 機電產品包裝通用技術條件 GB/T 14253 輕工機械通用技術條件 GB 15179 食品機械潤滑脂 GB/T 15706-2012 機械安全—設計通則—風險評估與風險減小 GB/T 16754 機械安全—急停—設計原則 GB 16798 食品機械安全衛生 | GB/T 16855.1 機械安全—控制系統安全相關部件—第1部分：設計通則 GB/T 17876-2010 包裝容器—塑膠防盜瓶蓋 GB/T 18153 機械安全—可接觸表面溫度—確定熱表面溫度限值的工效學數據 GB/T 18209.1 機械電氣安全—指示、標誌和操作—第1部分：關於視覺、聽覺和觸覺信號的要求 GB/T 18209.2 機械電氣安全—指示、標誌和操作—第2部分：標誌要求 GB/T 18209.3 機械電氣安全—指示、標誌和操作—第3部分：操動器的位置和操作的要求 GB/T 19670 機械安全—防止意外啟動 GB/T 19891 機械安全—機械設計的衛生要求 GB 22747 食品加工機械—基本概念—衛生要求 GB/T 31121 果蔬汁類及其飲料 GB/T 33579 機械安全—危險能量控制方法—上鎖/掛牌 JB/T 7232 包裝機械—噪聲聲功率級的測定—簡易法 JB 7233 包裝機械—安全要求 食品生產許可審查通則（食藥監食監一〔2016〕1103號） 飲料生產許可審查細則（2017） |
參考資料：
實施建議
該標準發布實施後，應儘快將該標準的批准發布實施信息通告有關部門，如管理部門、使用單位和相關研製、生產單位，並使這些部門或單位能儘早得到該標準的正式文本。應積極組織該標準的宣貫，使相關部門和使用單位了解、熟悉標準的技術內容，以便於標準的實施。灌封機設備使用說明書的編寫可參照該標準，以利於灌封機設備生產的規範化、系列化。
意義價值
《果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機—通用技術規範》（GB/T 38404-2020）能有效指導生產實踐運用，提高果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機質量，規範市場管理，提高行業整體技術水平，淘汰行業落後產能；同時也將作為全行業指導生產的規範和衡量產品質量優劣的依據，對引導果蔬汁（含顆粒）飲料熱灌裝封蓋機行業正常有序發展提供了有力保障。該標準有利於行業之間、製造廠與用戶之間的交流，確保設備質量的穩定發展和提高，保護廣大用戶的利益和製造廠的利益。
