果膠水解試驗

果膠水解試驗

果膠水解試驗(pectin hydrolysis test)是2012年公布的微生物學名詞,出自《微生物學名詞》第二版。

基本介紹

  • 中文名:果膠水解試驗
  • 外文名:pectin hydrolysis test
  • 所屬學科:微生物學
  • 公布時間:2012年
定義,出處,

定義

用含聚果膠酸鈉的固體培養基檢測微生物能否水解果膠的試驗。

出處

《微生物學名詞》第二版。

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