果絲拌蕎麥苗，是一道特色美食，由蕎麥苗，蘋果絲 等烹飪而成。 基本介紹 中文名：果絲拌蕎麥苗英文名：guosibanqiaomaimiao主要食材：蕎麥苗，蘋果絲，梨絲，山楂糕絲，精鹽，白醋，綿白糖，桔瓣口味：鹹 美食原料,美食做法,美食特色, 美食原料蕎麥苗350克，蘋果絲50克，梨絲50克，山楂糕絲30克，精鹽、白醋、綿白糖各適量，桔瓣若干個。美食做法1、蕎麥苗擇洗淨，入沸水鍋中焯至斷生後，撈出投涼，然後撈起控乾水分；2、將蕎麥苗、蘋果絲、梨絲共納一盆，加入精鹽、白醋、綿白糖拌和均勻，裝入盤中，用桔子瓣圍邊，面上再撒上山楂糕絲即成。美食特色脆嫩爽口，果香濃郁，味道酸甜。
