果糖-1,6-雙磷酸酯酶

果糖-1,6-雙磷酸酯酶存在於細胞質中，參與很多代謝反應，其功能是將果糖-l，6-二磷酸轉變成果糖-6-磷酸，在糖的異生代謝和光合作用同化物蔗糖的合成中起關鍵性的作用。

果糖-1，6-雙磷酸酯酶（Fructose 1,6-bisphosphatase），又稱果糖-1，6-二磷酸酶，果糖雙磷酸酶。該酶是別構酶，催化活性需Mg/Mn離子和中性pH，果糖-2,6-二磷酸是該酶的強抑制劑。