果汁澄清助凝劑研製

《果汁澄清助凝劑研製》是由浙江省地礦局測試中心擔任第一完成單位，由劉錦明、曾紀川、楊壽堂、王純碧擔任主要完成人的科研項目。

基本介紹

• 中文名：果汁澄清助凝劑研製
• 成果登記號：19870322[02353]
• 第一完成單位：浙江省地礦局測試中心
• 項目類別：科研項目

成果信息

成果登記號	19870322[02353]
項目名稱	果汁澄清助凝劑研製
第一完成單位	浙江省地礦局測試中心
主要完成人	劉錦明、曾紀川、楊壽堂、王純碧
主題詞	果汁;澄清助凝劑

成果摘要

經分析研究和篩選國內膨潤土的基礎上提出以低層電荷的膨潤土作為澄清助凝劑的面改性技術進行改性處理，製備的產品ZGB一1和ZGB一2在沉降速率、透等主要指標上達到和超過了西德ROHM公司Nacalit2000型專用膨潤土的速率、透光度、壓縮率三項技術指標作為果汁澄清劑研製使用過程的參台市果汁廠處理蘋果汁試生產現場觀察證實：所得蘋果汁在感官指標、生指標等方面均符合國家標準規定。果汁澄清助凝劑工藝過程無污染物良好的經濟效果。