《果實後熟軟化進程中脂氧合酶的分子生理功能及其調控》是依託浙江大學，由陳昆松擔任項目負責人的面上項目。
基本介紹
- 中文名：果實後熟軟化進程中脂氧合酶的分子生理功能及其調控
- 依託單位：浙江大學
- 項目負責人：陳昆松
- 項目類別：面上項目
- 批准號：30170660
- 申請代碼：C2003
- 負責人職稱：教授
- 研究期限：2002-01-01 至 2004-12-31
- 支持經費：20（萬元）
項目摘要
以獼猴桃和軟溶質桃果實為試材，在已有工作的基礎上，深入研究果實後熟軟化進程中脂氧合酶（LOX）與SA 和JA 等因子的關係，探討LOX 在果實後熟軟化進程中的分子生理功能及其調控途徑，進一步闡明果實後熟軟化機制，為改進果品貯運體系提供依據，並為進而利用生物技術改善果品貯運性作好積累。成果既可為采後理論增添新內容，又具有現實的實踐意義。
