果園管理

為謀求果園獲得較高經濟效益、生態效益和社會效益而採取的各種技術措施。一般根據樹齡、樹勢和環境條件的變化進行。果園管理的內容大致可歸納為土壤管理、樹體管理和災害防治等方面。

基本介紹

• 中文名：果園管理
• 外文名：Orchard management
• 內容概述：果園的四季管理
• 地區：平原、山丘地帶
• 分類：農業；生態農業；生態果園
• 管理內容：病蟲害、土肥水、剪枝管理等

土壤管理

包括土壤的深翻、改良、覆蓋和施肥、灌水等。

果園管理,果樹管理,嘉禾源碩

土壤的深翻和改良 果樹大多栽于山丘地帶，定植後一般多年生長在同一地點，園土良好理化性狀的保持比一般農田困難。因而隨著根系的伸展，對未經改良的園地需逐年擴大深翻。方法是每年在栽植穴（溝）以外，以果樹主幹為中心，開挖同心圓溝或在行間挖直溝，一般溝深要求60～80厘米，寬度視勞力而定。然後施入基肥，回填土時將表土填在果樹根系分布最多的層次。直徑在 1厘米以上的根應儘可能保留，損傷的須削平斷面以利癒合。以後每年擴大進行，直至全園深翻完畢。深翻時期以果樹休眠期或秋季為宜。除增施有機肥外，還可加入壤土或沙以改良土壤。地下水位高或土層較淺的果園可逐年培土，或深溝排水以加深耕作層。

果園的土壤管理，中國習慣用清耕法，即在生長季節不斷除草，使園土保持疏鬆。幼齡果園為充分利用土地，除在樹盤範圍內保持清耕外，樹行間常與綠肥作物和花生、甘薯等間作。歐美各國果園多採用生草法。包括全園生草和行間生草，以後者居多，即用多年生禾本科和豆科植物在果樹定植當年混播，以後每年生長季節刈割幾次，以減少在果樹座果、花芽分化等關鍵時期或旱季與果樹競爭水肥的矛盾。株間用除草劑免耕。實行生草法可不斷增加土壤腐殖質，改善土壤理化性狀，減少水土流失和改善果園生態條件；但必須及時補充氮肥和水分。

果園覆蓋 將刈割的牧草或綠肥鼠茅草被覆樹冠下面的措施(圖1)。 覆蓋範圍隨著樹冠增大而擴大。其作用在於疏鬆土質、減少水分蒸發、抑制雜草滋生和改善果樹根系活動範圍內的條件；同時，逐漸腐爛的覆蓋物還可不斷增加土壤有機質和有利微生物的活動，兼有清耕法和生草法的優點。覆蓋厚度開始時至少在15厘米以上,以後每年添加,保持20～25厘米厚度。用雜草、麥秸等為材料時須加蓋薄層土壤以免被風颳走。在年降水量達 600毫米的地方行全園覆蓋，一般可不再灌溉。此外，塑膠薄膜覆蓋也已在草莓、鳳梨、柑橘、蘋果、梨和葡萄等果園中套用（圖2）。

果園施肥 以樹體營養診斷，主要是對果樹特定部位葉片進行的全量分析，以及對果園土壤養分狀況的診斷為依據。施用的肥料種類日益趨向以高濃度複合肥料為主。有的國家有專門工廠按照果園具體要求生產包括各種微量元素的複合肥料。但廄肥和堆肥的套用仍受重視。

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果園灌水 在降雨量不能滿足果樹生長發育需要的果樹產區均需灌水。採用噴灌方法兼可防霜凍和降低夏季樹體溫度，並可配合施用肥料、農藥。也可採用滴灌。中國果園以漫灌和溝灌為多；噴灌、滴灌也已開始套用。

樹體管理

結果量的調節 在果樹整形和果樹修剪的基礎上進行。多數果樹如任其自然結果，常易因外界氣候異常和樹勢變化等原因而發生大量落花落果或大小年現象。為了均衡結果和保證果品質量，須根據不同果樹的結果習性、樹勢強弱和肥水條件，通過保花保果或疏花疏果措施來控制其每年的合理負載。合理負載的指標因果樹種類而異，大致有：①依葉片或枝條數量多少確定留果數。如蘋果喬化樹一般品種約按30～50片葉留1果,或2～3個枝留1果;②依結果枝長短、強弱確定留果數。如核果類、板栗等；③按樹幹的截面面積確定產果量，主要用於仁果類果樹。一般成齡樹為每平方厘米300～500克，幼樹為400～600克。指標應經多年、大量的樹株調查，根據樹勢強弱確定。

樹體保護 為防止果樹豐產時枝條被果實重量壓彎和被大風摧折，蘋果、梨和柑橘園常採用吊枝或木桿支撐的方法保護樹體（見樹體保護）。對傷損枝幹應修正削平，促進癒合，必要時進行消毒、包紮或橋接（見嫁接）。

災害防治 及時進行觀察、測報和隨時清理果園中的病源、蟲源，是預防病蟲害發生的有效措施。防治方法以綜合防治為主，統籌套用生物防治、化學防治和農業措施，不僅要求消滅有害生物，而且注意調節生態系統中的種群平衡，不影響天敵繁殖。此外，為了預防各種氣象災害，如霜凍、日灼和風害等，還需根據災害性氣象預報，特別是霜凍預報，及時採用覆蓋包紮樹幹和樹體、使用果園加熱器、扇風機、進行地面灌溉或噴灌等防治措施。

果園土壤增肥

1.果園的種植土壤環境決定著果實的成長程度，所以只有加強土壤的抵抗能力和營養能力才能更好地管理果園，下面小編就為大家介紹為果園土壤增肥的正確方法。

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2.增加有機肥投入。要廣開肥源，充分利用果渣、秸稈等有機資源，採取堆腐、發酵，、腐熟無害化技術，彌補糞肥資源不足的現狀。

3.大力發展果區畜牧業，集造農家肥；因地制宜，推廣幼齡果園間套綠肥、果園生草，增加土壤有機質；利用秸稈、雜草堆腐造肥；發展沼氣，在果園推廣沼肥套用技術，增加有機肥投入，逐漸提高果園土壤有機質含量（15g/kg以上），改善土壤結構，提高土壤保水、保肥能力。

4.開展測土配方施肥。在果園施肥上要堅持有機無機結合，氮、磷、鉀配合施用，針對性補施中、微量元素肥料的原則。要依據測土化驗結果、實驗資料、果樹生長狀況及果園施肥特點，確定科學的肥料配比，制定合理的施肥方案。依據果樹的需肥規律，採取基肥為主，追肥為輔，分期分批施入肥料。

5.施肥方法上可採用放射狀、環狀、條狀溝施。要通過深翻改土，覆蓋保墒，套用“穴施肥水”技術，搞好肥水結合，提高施肥效率。

冬剪

在果樹管理整形修剪中，樹形形式的選擇要有針對性，關於新建果園要採納高紡錘形現代培養整形方式。關於老齡鬱閉果園也要進行改造。

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蘋果鬱閉園改造，首要採納間伐、提乾、落頭、疏除過多大枝、大枝上疏除大側枝等準則，把蘋果樹改形成高光效省力樹形。

喬化密植的三主枝分散分層形和紡錘形的蘋果樹，樹冠10年生今後有必要開端改形，這也契合喬化砧木蘋果樹的成長成果規則。

關於鬱閉園進行改造，首要依據狀況間伐本來的暫時株，一次性處理，不留後患。要點改造留下的持久株，以整形改造為主，整形成果相結合。

大樹樹形改造分三步走：榜首步提乾：逐年鋸除基部大主枝，最終乾高提高到1-1.5米以上。第二步落頭：落頭要分年進行，最終樹高控制在2.5-3米，便於採摘、打藥等田間操作。第三步疏側枝：主枝堅持單軸延伸，要點疏除選留下來主枝上的大側枝，凡是粗度超越主枝1/3的側枝要逐漸疏除，從頭培養成果枝，徹底處理競賽枝的疑問。

最終整成的樹形堅持4-6個大枝，每個大枝保存20-30個小成果枝組，全部改造需求2-3年完結，產值在改後的前兩年受影響，今後產值基本堅持本來水平，但質量會大有提高。