基本介紹
- 中文名:果味兒酸豆乳
- 主要食材:豆漿,乳酸菌粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆漿 | 1000ml |
乳酸菌粉 | 一包 |
荔枝或者其他糖分高的水果 | as your wish |
做法
1. 豆漿煮開 | |
2. 晾涼(摸起來溫熱,並參照您的乳酸菌的說明) | |
3. 去油皮(or not) | |
4. 按照您的乳酸菌時用說明的指示,提前“喚醒”可愛的菌菌們!LOL | |
5. 把果汁擠進豆漿里(我就用手擠的),可以留些果肉進去,擠的多做出來水果味兒就濃 | |
6. 用小部分豆漿化開菌粉,再倒入全部豆漿中攪勻,裝進一個壁厚(保溫好的)碗,加保鮮膜或蓋蓋子。 | |
7. 熱水放進另一個小碗裡,微波爐里轉兩分鐘,(為了溫度和保溫,其他容器,甚至紙箱也行) | |
8. 把大碗放進微波爐,保溫 | |
9. 6~8 小時-ing。中間可以取出豆乳把小碗裡的水再加入一下,再把豆乳放進去。(還是為了溫度和保溫) | |
10. 6~8小時過後,取出大碗,放冰櫃 | |
11. or 嘗嘗 LOL (∩_∩) | |
12. 放置12個小時或者更長之後會有乳清析出(乾淨的酸酸的水),建議別倒掉,營養價值很高喔~同時,豆乳變得很“結實” |