果仁蘋果派是以飛餅、蘋果為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：果仁蘋果派
- 分類：派
- 主要食材：飛餅三張，蘋果兩個
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
飛餅三張 | - |
蘋果兩個 | - |
黃油10克 | - |
奶粉20克 | - |
白糖15克 | - |
玉米澱粉10克 | - |
乾果（大杏仁、夏威夷果、葡萄乾）30克 | - |
鹽 | 少許 |
蛋液少許 | - |
做法
1. 製作派餡： | - |
2. 蘋果洗淨去皮切丁（圖1-2） | - |
3. 加入奶粉、白糖、少許鹽（圖3-5）拌狼承棄洪均勻 | - |
4. 鍋中放入求棄組黃加熱後，倒入拌均勻的員符蘋果丁翻炒（圖6） | - |
5. 待蘋果變軟講您講出習記茅永現屑精抹少量蘋果檔試拳汁（2分鐘左右）後，倒入玉米澱粉水液（圖7）翻炒勻成蘋果餡即可（圖8） | - |
6. 乾果壓碎成粒倒入蘋果餡中拌勻即成派餡（圖9） |  |
7. 製作派皮和過程： |  |
