男，1956年6月生。遼寧省大連市人。中華金廚獎獲得者，中國烹飪大師，中國名廚專業委員會委員，中國烹飪理事會，國家級評審，國家勞動和社會保障部職業技能競賽裁判員，國家高級烹飪技師、國家特一級廚師，遼寧省烹飪協會常務理事，遼菜研究會理事，大連烹飪協會副會長，大連市大專院校客座教授。曾任大連海味館副經理，大連渤海明珠大酒店餐飲部經理兼行政總廚，大連北方明珠大酒店總經理，現任大連新海味餐飲有限公司總經理。
基本介紹
- 中文名：林波
- 出生地：遼寧省大連市
- 出生日期：1956年6月
- 主要成就：中華金廚獎獲得者
1986年至今不斷創新菜品，並獲得一系列國內國際大獎。
1988年研製的海鮮宴獲“遼寧省名宴”。
1990年研製的“五香熏魚”獲國家商業部“金鼎獎”。
1992年創製的“鮮鮑拜龍蝦”獲首屆世界大賽金獎。
2001年他在烹飪事業上成績卓越，被授予“中國烹飪師”。
2002年研製的“白玉無瑕”獲得全國創新菜金獎。
2002年被授予中國烹飪大師。
2002年被聘為中國食文化叢書編委，被聘為世界英才薈萃博覽研究院院士。同年，入編《世界中國烹飪大師大典》。
2003年年擔任第五屆全國烹飪大賽評審。同年，被中國當代文學研究會授予“中廚之星”、“中華名廚”。多年的烹飪實踐使他積累了豐富的經驗，經常與國內外烹飪大師進行學術交流，切磋技藝，促進中國烹飪事業的發展。
他指導的徒弟在全國第四屆、第五屆烹飪技術大賽上有五人獲得金牌獎，並有一人獲得最佳廚師榮譽稱號。獲遼寧省技術大賽暨第五屆全國烹飪大賽“園丁獎”。
