林家鏞，鼎鼎肉鬆製作技藝傳承人，林家鏞為鼎鼎肉鬆第四代傳人之一。 基本介紹 中文名：林家鏞國籍：中國民族：漢職業：鼎鼎肉鬆製作技藝傳承 與其弟妹共同創立了鼎鼎食品廠，鼎鼎（福州）食品有限公司，現任公司質監師。長期以來與弟妹共同經營公司，使公司不斷壯大發展。為鼎鼎肉鬆這個享譽全國的傳統技藝的發展，做出了一定的努力。
