枇杷肉末豆腐蒸

枇杷肉末豆腐蒸，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：枇杷肉末豆腐蒸
• 分類：蒸
• 主要食材：枇杷，豬肉

用料

材料	用量
枇杷	4個
豬肉	150克
豆腐	3塊
紫菜	少許
芹菜	少許
辣椒	1個

做法

1. 枇杷切掉頭尾去皮
2. 用湯勺柄刮出核及裡面的那層膜。
3. 豬肉打成肉末加入豆腐（1塊）加入少許鹽，油，塞入枇杷中間。
4. 上麵點綴芹菜末，辣椒，將顏色進行到底。
5. 剩下2塊豆腐各切成4塊，中間切開，塞入肉末，上麵點綴紫菜。
7. 起鍋，倒出盤裡的汁，加入有油，鹽少許，澱粉，勾芡，淋上。
8. 用綠葉邊緣點綴。好了。
9. 最後發張枇杷裡面的肉末。