枇杷炒白蘿蔔

枇杷炒白蘿蔔是一道以枇杷、白蘿蔔等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：枇杷炒白蘿蔔
• 主要食材：枇杷葉，白蘿蔔
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材料

枇杷葉30克，姜3克，味素1克，素油25克，白蘿蔔100克，蔥8克，鹽1克。

做法

1．將枇杷葉加水80毫升，煮25分鐘，收取藥液；白蘿蔔切4厘米長的絲；姜切片，蔥切段。 2．將炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熱時加入姜、蔥爆香，下入白蘿蔔絲、批杷葉藥液，炒熟，加鹽、味素即成。