板藍根燜豬蹍湯

板藍根燜豬蹍湯是一道由豬蹍、板藍根、黃芪等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：板藍根燜豬蹍湯
• 口味：鮮香
• 主要食材：豬蹍、板藍根、黃芪
• 輔料：紅棗、姜
• 調料：鹽
• 工藝：燉

材料

3-4人份板藍根：10克黃芪：5克豬 ：200克紅棗：5顆姜：2片水：4碗調味料：米酒：1/2湯匙　鹽：適量

做法

1. 豬蹍洗淨，切塊，氽水撈起；

2. 板藍根、黃芪洗淨；紅棗洗淨，拍扁去核；

3. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽和米酒調味即可飲用。