板栗紅棗糯米雞飯，原料有板栗、紅棗、糯米。 做法雞塊洗淨後斬小塊飛水控乾備用。洋蔥切小丁 姜切末 板栗紅棗洗淨備用。油熱後放洋蔥 薑末 老抽爆香 雞塊煸炒上色 烹入料酒。加鹽 雞精（調味料儘量多加些）放入板栗紅棗翻勻就立即關火。大米和糯米（1：2）洗淨後連同炒好的雞塊板栗一同放入電飯煲內。水加至一指節 接下來就同普通煮飯一樣了。
