板栗參雞湯

板栗參雞湯，配料：胡蘿蔔一根、蔥兩段、姜兩塊、一塊拍散、一塊切片、西洋參8克、枸杞20粒。

基本介紹

• 中文名：板栗參雞湯
• 主要食材：板栗，雞
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

原料

雞半隻 板栗十個

配料

胡蘿蔔一根 蔥兩段 姜兩塊 一塊拍散 一塊切片 西洋參8克 枸杞20粒

調料

鹽 胡椒粉

製作方法

1.鍋里放水，煮拍散的那塊姜，水開後，把雞焯水。 2.焯水後的雞洗淨，加蔥姜煲一小時。

3.撈出蔥姜，調入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續煲一小時。

4.放入胡蘿蔔，枸杞，半小時即可。

5.可以根據自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。