板栗參雞湯，配料：胡蘿蔔一根、蔥兩段、姜兩塊、一塊拍散、一塊切片、西洋參8克、枸杞20粒。 基本介紹 中文名：板栗參雞湯主要食材：板栗，雞輔料：鹽製作工藝：煮 原料,配料,調料,製作方法, 原料雞半隻 板栗十個配料胡蘿蔔一根 蔥兩段 姜兩塊 一塊拍散 一塊切片 西洋參8克 枸杞20粒調料鹽 胡椒粉製作方法1.鍋里放水，煮拍散的那塊姜，水開後，把雞焯水。 2.焯水後的雞洗淨，加蔥姜煲一小時。3.撈出蔥姜，調入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續煲一小時。4.放入胡蘿蔔，枸杞，半小時即可。5.可以根據自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
