松鬆脆脆土豆堆

基本介紹

• 中文名：松鬆脆脆土豆堆
• 主要食材：土豆，雞精

材料	用量
土豆	4個
雞精	1勺
鹽	適量
香蔥碎	少量
橄欖油	適量

1. 將土豆洗淨去皮做準備
2. 隨心情切切吧
3. 水燒開了下土豆塊一直煮到酥軟，撈出抖乾
4. 碾碾碾碾碾碎，留點小顆粒讓口感更特別
5. 用勺子挽成小土豆叢
6. 鍋底抹一層薄油燒至7成熱，將土豆從擺鍋，小火煎到生脆底後翻面，繞著每個小土豆叢的周圍點油將另一面也煎成脆底
7. 喜歡吃土豆餅的就裝盤，喜歡吃又軟糯又鬆脆的就留鍋拌炒一下就可以裝盤拉