松針酵素英文名稱Matsuba enzyme，指松針中所含的酶。通常指通過將松針與糖和水按一定比例混合，密封放置並通過松針本身所帶的酶充分發酵，最終得到褐色粘稠液體。通過現代生物技術可得綠色粘稠液體，經深加工提純後可得綠色松針酵素粉劑及片劑，在功效及有益成分含量也以綠色粉劑及片劑為最高。
基本介紹
- 中文名：松針酵素
- 外文名：Matsuba enzyme
- 顏色：褐色、淺綠色
- 狀態：粘稠液體、粉劑
原料簡介,製作方法,效果,
原料簡介
松針酵素英文名稱Matsuba enzyme，指松針中所含的酶。通常指通過將松針與糖和水按一定比例混合，密封放置並通過松針本身所帶的酶充分發酵，最終得到褐色粘稠液體。通過現代生物技術可得綠色粘稠液體，經深加工提純後可得綠色松針酵素粉劑及片劑，在功效及有益成分含量也以綠色粉劑及片劑為最高。
酵素，英文名稱enzyme，又稱酶。指具有生物催化功能的高分子物質。在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酶通過降低化學反應的活化能（用Ea或ΔG表示）來加快反應速率，大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍；事實上，酶是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能，從而加快反應速率。酶作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。酶有正催化作用也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率。與其他非生物催化劑不同的是，酶具有高度的專一性，只催化特定的反應或產生特定的構型。
雖然酶大多是蛋白質，但少數具有生物催化功能的分子並非為蛋白質，有一些被稱為核酶的RNA分子和一些DNA分子同樣具有催化功能。此外，通過人工合成所謂人工酶也具有與酶類似的催化活性。有人認為酶應定義為具有催化功能的生物大分子，即生物催化劑。
雖然酶大多是蛋白質，但少數具有生物催化功能的分子並非為蛋白質，有一些被稱為核酶的RNA分子和一些DNA分子同樣具有催化功能。此外，通過人工合成所謂人工酶也具有與酶類似的催化活性。有人認為酶應定義為具有催化功能的生物大分子，即生物催化劑。
製作方法
一.品種的選擇：首選馬尾松（兩針松）其次是油松最後是紅松（又叫五針松）.
二.採摘的要求：
1.樹齡的要求，建議採摘20-50年的松樹松針，這樣的松針有效成分高。特別提醒：不要采7年以下的松樹松針，這樣的松樹沒有開花結果，有效成分不完全。2.環境要求：離主要公路.農田最少一公里以上，周圍10公路內沒有污染的工廠最好採摘靠東南面的松針，這樣的松針光照多品質好
三.怎么洗松針
先將松針從松枝上拔下來，松針是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗，洗時水裡要加幾滴去油膩的洗潔精把松針搓洗乾淨，洗淨後再用清水或者5%鹽水泡泡（20分鐘左右，沒把握是否有污染就泡3個小時以上）
四.切松針
切松針將沖洗乾淨的松針瀝乾水分後，切成1厘米以下的小段，這樣就可以按1：3：10的比例製作松針酵素了(註：不切成1厘米以下的小段無法按1310的比例製作，因為松針占空間，很多做成1：1：10或者1：2：10了這樣的松針成分少，效果相差很遠）
五．製作松針酵素同水果酵素按1：3：10的比例製作
六攪拌松針發酵很好，因為本身就含豐富的酵素，攪拌時將浮出水面的松針壓下去即可
七.糖與水1.松針不含果膠（果膠是產生甲醇的罪魁禍首）用蜜或者紅糖都可以，但用紅糖發酵的雖然酶轉化率高，但同時存在酒含量也高的問題2.松針酵素是用於食用的，建議不要用生水，燒開涼下來的水和桶裝水都可以。
二.採摘的要求：
1.樹齡的要求，建議採摘20-50年的松樹松針，這樣的松針有效成分高。特別提醒：不要采7年以下的松樹松針，這樣的松樹沒有開花結果，有效成分不完全。2.環境要求：離主要公路.農田最少一公里以上，周圍10公路內沒有污染的工廠最好採摘靠東南面的松針，這樣的松針光照多品質好
三.怎么洗松針
先將松針從松枝上拔下來，松針是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗，洗時水裡要加幾滴去油膩的洗潔精把松針搓洗乾淨，洗淨後再用清水或者5%鹽水泡泡（20分鐘左右，沒把握是否有污染就泡3個小時以上）
四.切松針
切松針將沖洗乾淨的松針瀝乾水分後，切成1厘米以下的小段，這樣就可以按1：3：10的比例製作松針酵素了(註：不切成1厘米以下的小段無法按1310的比例製作，因為松針占空間，很多做成1：1：10或者1：2：10了這樣的松針成分少，效果相差很遠）
五．製作松針酵素同水果酵素按1：3：10的比例製作
六攪拌松針發酵很好，因為本身就含豐富的酵素，攪拌時將浮出水面的松針壓下去即可
七.糖與水1.松針不含果膠（果膠是產生甲醇的罪魁禍首）用蜜或者紅糖都可以，但用紅糖發酵的雖然酶轉化率高，但同時存在酒含量也高的問題2.松針酵素是用於食用的，建議不要用生水，燒開涼下來的水和桶裝水都可以。
效果
松針是松樹藥用的代表部位，味苦、無毒、藥性溫和，它的提取物中含有植物酵素、植物纖維、生長激素、蛋白質、脂肪和24種胺基酸，松針具有降血壓的作用。松針中含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E，這三種物質被稱為抗氧化的“金三角”，三者共同保護人體組織細胞免受氧化，延長了細胞的壽命。
松針精油和松針黃酮有獨特的水溶性，能和松針所含的不飽和脂肪酸透過血管壁進入血液：通過增加膽汁分泌，減少膽固醇的積累，通過清除膽固醇，預防動脈硬化、擴張末梢血管、改善紅細胞攜氧能力，促進人的血液循環。
人類心腦血管疾病的幾大症狀：心絞痛、心悸、喘息、浮腫、暈眩、呼吸困難，飲用松針酵素後，都得到了不可思議的改善。世界各研究機構多種實驗證明，松針沒有任何毒副作用，無致癌突變性、無致畸胎性、無致過敏性。心腦血管病症患者都靠化學藥物減緩症狀，這些西藥的副作用同樣對人類有極大的殺傷力。輕症病患者，喝幾天松針茶後病情有所控制，就能停服輔助醫療的西藥或減用西藥，西藥自然可以減量至停用；病症重者，需在醫生的指導下酌情減量。治療高血壓、低血壓，高血脂、高膽固醇、糖尿病的西藥具有較大副作用，松針配合西藥治療效果更佳。
松針精油和松針黃酮有獨特的水溶性，能和松針所含的不飽和脂肪酸透過血管壁進入血液：通過增加膽汁分泌，減少膽固醇的積累，通過清除膽固醇，預防動脈硬化、擴張末梢血管、改善紅細胞攜氧能力，促進人的血液循環。
人類心腦血管疾病的幾大症狀：心絞痛、心悸、喘息、浮腫、暈眩、呼吸困難，飲用松針酵素後，都得到了不可思議的改善。世界各研究機構多種實驗證明，松針沒有任何毒副作用，無致癌突變性、無致畸胎性、無致過敏性。心腦血管病症患者都靠化學藥物減緩症狀，這些西藥的副作用同樣對人類有極大的殺傷力。輕症病患者，喝幾天松針茶後病情有所控制，就能停服輔助醫療的西藥或減用西藥，西藥自然可以減量至停用；病症重者，需在醫生的指導下酌情減量。治療高血壓、低血壓，高血脂、高膽固醇、糖尿病的西藥具有較大副作用，松針配合西藥治療效果更佳。
