松茸蒸蛋

松茸蒸蛋是以雞蛋等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：松茸蒸蛋
• 分類：蒸蛋
• 主要食材：雞蛋，保鮮膜

用料

材料	用量
雞蛋	3個
保鮮膜	-
雞湯	200ml
味琳	10ml
胡蘿蔔	-
青豆	-
蝦肉	-
松茸	-

做法

1. 雞蛋打到碗裡，用叉子順時針畫圈攪拌到均勻，然後加入味琳、雞湯、泡松茸的水15ml混合好

2. 蝦肉用鹽和白鬍椒醃一下，然後對半切開，胡蘿蔔切片，松茸泡水到軟化

3. 把蛋液倒入碗裡，加入松茸胡蘿蔔，蓋上保鮮膜

4. 蒸鍋燒開，放入雞蛋液，大火蒸12分鐘，然後加入青豆和蝦仁再蒸3-5分鐘就好了~