松茸菌燉土雞是一道由松茸菌乾片 、鄉下土雞 ，豬瘦肉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：松茸菌燉土雞原料：松茸菌乾片 、鄉下土雞 ，豬瘦肉調料：鹽 、味素 、雞精 、料酒 時間：8小時 原料：松茸菌乾片30克、鄉下土雞500克、豬瘦肉100克、黨參5克、淮山5克、薑片3克、高湯200克、鹽4克、味素2克、雞精2克、料酒3克製法：1、土雞洗淨切成小塊，松茸菌洗淨．兩者氽水後．用涼水漂起待用，瘦肉切塊狀．氽水2、將雞、菌、瘦肉置於燉盅之內．下黨參、淮山、薑片待用，3、高湯調入鹽、味素、雞精、料酒，倒入燉盅．上火燉8小時即成。
