基本介紹
- 中文名：松茸火腿燜飯
- 主要食材：雞油，乾松茸
- 分類：燜飯
用料,做法,
用料
材料 |
雞油 |
乾松茸 |
金華火腿 |
大米 |
做法
1. 大米先泡半小時！松茸稍微泡泡，扣掉根部的泥。然後泡發後順著紋理拆成絲。 |  |
2. 火腿切絲（其實隨便怎么切松茸和火腿都行看心情啦！不要整個放就行。。。） |  |
3. 正好今天要煲湯，便從老母雞身上取了雞油。雞油融化，下松茸絲和火腿絲翻炒一下，香氣出來後，下泡好瀝乾的生米翻炒一下下（千萬別炒糊）。然後把大米松茸火腿混合體轉移至電飯鍋，開啟正常煮飯流程。（大米是泡過的，所以注意水量！） |  |
4. 煮好開吃！！ |  |
