松茸栗子排骨湯

簡介

總結了一下自己看過的書籍，挑主要的列了出來：

腎虛分陽虛和陰虛。

陽虛一般表現為寒症：如畏寒、肢冷、小便清長、面色晃白、性慾減退、陽痿早泄、舌淡苔白、脈沉遲。

陰虛一般表現為熱症：如五心煩熱、潮熱盜汗、口乾舌燥、尿黃便乾、舌紅少苔、脈細數。

腎虛的普遍症狀有：早衰健忘失眠，食欲不振，骨骼與關節疼痛，腰膝酸軟，不耐疲勞，乏力，視力減退，聽力衰減。脫髮、白髮、牙齒鬆動易落等。

女性則更為突出地表現在：容顏早衰、眼袋、黑眼圈，膚色晦暗無光澤，膚質粗糙、乾燥，出現皺紋，色斑，中年暗瘡，肌膚缺乏彈性；嗓音逐漸粗啞，乳房開始下垂，腰、腹脂肪堆積等。

生活中，不見得所有症狀都有才是腎虛，也不是只有中老年人才會腎虛。現在的生活壓力大，好多年輕人不到三十就出現了經常失眠、記憶力減退、便秘、抑鬱、焦慮、腰酸背痛等，用中醫來講就是腎虛症候。

腎為先天之本，只有腎臟強健，才會身體有勁，才會精力旺盛，才會有活力，才會有幹勁。

好多女性朋友都遇到過：每到下午時分，腿就覺得沉，有些人還會眼、腿浮腫，這都是腎陰虛的表現。

看看周圍人的健康狀況，十有八九都有虛狀，而且大部份是陰虛。這應該引起我們的重視。更何況，家人是我們一生的幸福依靠，只有都身體健康，才談得上幸福，也才有生活質量可言。

古人講“藥食同源”很有道理。我們只要在生活加以用心和調理，一般的虛症就可解決。

通過食補，完全可以實現強身健體的目地的。

下面這道菜，就是兼具食、補同效的菜餚。

先看食材：

栗子有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的作用。醫書上說栗子是一種補養治病的良藥，也是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；

松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高高免疫力，能加速自由基的清除，也具美膚的功效。豬肉和枸杞的功效地球人都知道，自不必贅述。

三者合在一處加以熬制，可實現強身、健體、美容的作用，是個男女均可享用的滋補湯。