松花糰子

松花糰子是一道以松花粉、糯米粉為主料的食品，輔料是豆沙、冰糖等。

基本介紹

• 中文名：松花糰子
• 分類：點心，糕點
• 主要食材：松花粉，糯米粉

用料

材料

松花粉

糯米粉

豆沙

冰糖

做法

1. 鍋里倒入水，加冰糖熬成冰糖水稍涼備用

2. 盆內放入適量的糯米粉，用溫熱的冰糖水，混合揉成光滑的麵團

3. 將麵團揉成長條，分成五個小劑子。取一個小劑子，在手心揉圓成球狀即成圓子

4. 鍋內加水煮沸，下入圓子，用炒勺順鍋邊攪動，以防粘住鍋底，大火煮至圓子浮起後，轉小火煮熟

5. 撈出圓子瀝乾水分，放涼，最後在松花粉上一滾即成松花糰子就可以吃啦