松脂醞酒是以松脂為主料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名：松脂醞酒
- 來源：聖濟總錄
- 配方：松脂等
- 用法：每服五合細飲，日夜可四五服
配方,製法,用法,說明,
配方
松脂（太山川谷者六月采）二斗五升，黍米二斗五升，細曲一十五斤半，糯米五斗。
製法
上四味，以水一石，煎松脂浮上，掠取入冷水中，卻又入湯，如上四五十度。每伍度煮，即須換湯暴乾，搗研作粉，得一斗一或二合半，煉松脂初醞法，用水四斗浸曲，曲發黍米一斗五升，以松脂粉拌飯，一如常醞法，相次成米，每曲隨常醞法，入更炊一斗黍米，拌松粉下第一料，又相次更炊糯米三斗，入松粉和。又相次更炊糯米二斗，同松粉拌和勻，取其松脂粉，並須知飯用盡，每一斗米，入松脂粉一升五合相拌，入後壓去滓，取清酒，又一方，加杏仁五升，去皮及雙仁者，隨料均分，湯退去皮，搗破研如膏，入之佳。
用法
每服五合細飲，日夜可四五服，漸漸加至一升，溫任性飲之，常令醺醺，酒勢相接。
說明
《普濟方》同上。
