松滋蜜柚

松滋蜜柚，湖北省荊州市特產，中國國家地理標誌產品。

基本介紹

• 中文名：松滋蜜柚
• 產地名稱：湖北省荊州市
• 品質特點：外在感官品質：果實呈上小下大扁圓形，果形指數0.9-1.0，單果重1000-2000g。果皮黃綠色，油胞細膩，氣味芳香
• 登記年份：2020年

產品介紹

松滋蜜柚果實呈上小下大扁圓形，果形指數0.9-1.0，單果重1000-2000g。果皮黃綠色，油胞細膩，氣味芳香；果皮厚度≤1.5cm。

自然生態環境

2.1 地形地貌情況 松滋蜜柚集中產地分布在三大水系周圍地帶的丘陵崗地，即長江沿岸一帶，以及圍繞特大型水體洈水水庫周邊一帶、圍繞大型水體北河水庫周邊一帶，大型水體周邊的特殊小氣候特別適合蜜柚栽培和品質保障。產地環境無任何污染連道捆。 2.2 土壤情況 松滋蜜柚生產區域土壤為土層深厚的黃棕土、砂壤土，熟化程度較高，結構疏鬆，透氣性良好，耐旱性強，供肥性好，土壤酸鹼度適中，PH值6—6.3，旋棄灶土壤有機質平均含量29.9g/kg，鹼解氮115.9mg/kg，速效磷11.2 mg/kg，速效鉀98.8 mg/kg。 2.3 水文情況 松滋蜜柚生產區域灌溉用水大都使用無污染的天然降水，以及洈水水庫和北河水庫的水源，少量使用溪流河水，這些灌溉用水符合水質標準GB5084—2005。 2.4 氣候情況 松滋市屬亞熱帶過渡性季風氣候，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，年平均氣溫16.5℃，年平均相對濕度74—83%， 年無霜期271天，年平均日照時數1600—1900小時，年平均降水量1200mm。絕大部分年份冬季極端低溫在-2℃以內，適合蜜柚栽培。 由於松滋地處長江中游南岸的丘陵地帶，比南方蜜柚產區雨水偏少、氣溫偏低，生長期偏長；特別是入秋以後秋高氣爽，晝夜溫差大，有利於乾物質積累。獨特的煉蜜驗自然生態環境造就了松滋蜜柚的內在品質含糖量高，酸甜適度，化渣性好，基本無胞粒木質化現象。

地域範圍

松滋蜜柚產於松滋市新江口鎮、南海鎮、老城鎮、陳店鎮、王家橋鎮、斯家場鎮、楊林市鎮、紙廠河鎮、街河市鎮、洈水鎮、萬家鄉等11個鄉鎮124個村，地理坐標為：東經111°34′—112°01′，北緯29°53′—30°22′，種植面積3500公頃，年產量5萬噸左右。

品質特性特徵

4.1 外在感官特徵 松滋蜜柚果實呈上小下大扁圓形，果形指數0.9-1.0，單果重1000-2000g。果皮黃綠色，油胞細膩，氣味芳香；果皮厚度≤1.5cm。 4.2 內在品質指標 果肉色白如玉，晶瑩剔透，宙捉蘭愉柔嫩多汁，化渣無核，酸甜適度，風味濃郁。可溶性糖≥10.50% ，可溶性固形物≥12.0%，可滴定酸≤1.15g/kg，維生素Ｃ≥360mg/㎏。 4.3 質量安全規定 松滋蜜柚執行《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）。

特定生產方式

3.1 品種選擇 松滋蜜柚系套用本地土柚子做砧木，引進福建琯溪蜜柚優質枝條做接穗進行嫁接選育而成的地方品種，命名為“松滋蜜柚”。該品種的主要特點是既保持了本地柚子的適應性強、耐寒抗病的優點，又徹底改變了本地柚子成熟遲、酸味重、核多、產量低的缺點。 3.2 產地選擇 松滋蜜柚集中產地為位於長江沿岸的陳店鎮、老城鎮、新江口鎮、南海鎮；位於洈水水庫周邊的洈水鎮、楊林市鎮、紙廠河鎮、街河市鎮、萬家鄉；位於北河水庫周邊的王家橋鎮、斯家場鎮等11個鄉鎮124個村的丘陵崗地。 3.3 生產控制 松滋蜜柚生產過程嚴格執行國家系列相關農業行業標準，尤其注意以下環節： （1）土壤管理：果園全愉槓面實施生草覆蓋，提高土壤有機質含量，減少水土流失，講婆犁民有效降低病蟲害發生因子。 （2）施碑閥您肥：以生物有機肥和優質農家肥為主，果園全面實行畜禽糞污資源綜合利用水肥一體化方式施肥，採用溝灌埋施的方式，全年施肥2-3次。 （3）病蟲防治：堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，全程採用頻振燈、黃板紙、捕食蟎等物理、生物和農業措施綜合防治，實行果實套袋全覆蓋，全年用藥控制在3次以內。 3.4 產後商品處理 將預貯後的果實採用機械進行清洗、分級、包裝，貼牌貼標上市。

包裝標識規定

松滋蜜柚地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的松滋蜜柚農產品地理標誌須向登記證書持有人松滋市蜜柚產銷協會提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。

包裝標識規定

松滋蜜柚地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的松滋蜜柚農產品地理標誌須向登記證書持有人松滋市蜜柚產銷協會提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。