松毛菇（Lyophyllum Cinoraseens(Bull ex konr)Konr et maubl） 其菇蓋半球形，直徑2-5厘米，初期灰褐色漸變淺灰色，表面近平滑。菌肉白色，柄長5-9厘米，直徑0.5厘米，近圓柱形、彎曲，密集，味道鮮美，經常食用能提高人體免疫力，可抑癌，松毛菇LCK-12菌株，具有抗雜力強，所有木屑均可作為培養基。
