松仁土豆餅

松仁土豆餅是一道以土豆、蝦肉為原料的菜品，老少皆宜的美食，在全國各地廣為流傳。

基本介紹

• 中文名：松仁土豆餅
• 主料：土豆，蝦肉
• 配料：松仁，春卷皮，雞蛋
• 調料：鹽，味素，糖胡椒粉，香蔥

主要用料

主料：土豆，蝦肉；

配料：松仁，春卷皮，雞蛋；

調料：鹽，味素，糖胡椒粉，香蔥；

烹製步驟

1、鮮蝦取蝦肉斬碎；

2、土豆去皮用擦子擦成絲用熱水燙一下備用；

3、燙後的土豆絲加入蝦肉，雞蛋，松仁，青蔥拌勻備用；

4、平鍋上火將春卷皮放上土豆絲，平鋪再蓋上一層春卷皮，煎成兩面金黃，取出切件擺在盤中即可。

美食特點

本菜品有酥脆可口，鮮香軟嫩的特點。